Territorio

Il podere i Prati è adagiato sul soleggiato e panoramico versante orientale della Val d’Orcia, nel comune di Chianciano Terme, tra le riserve naturali di Pietraporciana e Lucciolabella, ai confini dei comuni di Sarteano e Pienza. Si affaccia su un vasto territorio che comprende ben tre siti dichiarati patrimonio dell’umanita’ dall’UNESCO: la Val D’Orcia, Pienza e la Via Francigena.

 

 

Esposizione

ll nostro oliveto si affaccia sulla valle, a circa cinquecento metri sul livello del mare. A questa altezza, grazie anche all’ottima esposizione e al clima particolarmente asciutto e ventilato della zona, si possono ridurre, o eliminare completamente, i trattamenti fitosanitari delle piante. I nostri terreni e i nostri olivi sono immuni da trattamenti chimici da più di trent’anni. Proseguiamo nel solco della tradizione coltivando il nostro oliveto e producendo il nostro olio secondo gli standard previsti dalle più recenti normative europee sulle coltivazioni biologiche.